Les Amandiers de Tintin
Anna a choisi il y a quelques années d'effectuer un grand virage dans sa vie professionnelle. Ce changement d'activité correspond à un projet que son compagnon et elle même avaient imaginé, souhaité et réalisé. Elle est à présent productrice d'amandes.
Pourquoi l'amande ?
Ce fruit magique dont ses souvenirs d'enfance sont imprégnés est produit depuis des millénaires sur le pourtour de la Méditerranée.
Ses qualités nutritionnelles et gustative reconnues lui confèrent une place à part dans la culture gastronomique.
Salée ou sucrée, dans la pâtisserie comme dans la confiserie, l'amande douce est incontournable pour tous les gourmets.
C'est pour toutes ces raisons qu'elle a changé de vie en devenant agricultrice dans l'Hérault où elle produis en culture raisonnée, des fruits qu'elle souhaite de qualité.
Bonne dégustation !!