Concombre court "Noa" 1Kg

Concombre court "Noa" 1Kg

Concombre, au goût légèrement amer et à la peau plus épaisse.

Pour profiter pleinement de sa saveur, le peler, ensuite le couper en cubes, en rondelles ou râpé puis le mettre à dégorger entre 5 et 10 minutes dans une passoire avec une pincée de gros sel. Cette étape est optionnelle mais réduira sa légère amertume. Il n'est pas non plus obligatoire de le peler, c'est une affaire de goût. Froid, il se déguste seul ou mélangé à d’autres légumes mais aussi des fruits pour composer une salade. Il peut également être utilisé en gaspacho (soupe froide) ou mélangé à un yaourt à la Grecque pour réaliser un raïta. Enfin, n'hésitez pas à l'essayer chaud, sauté à la poêle coupé en dés par exemple. Il vous surprendra!