Jambon cuit 4 tranches

Jambon cuit 4 tranches

Jambon cuit de porc fermier élevé en plein air sans ajout de sel nitrité. Le véritable jambon cuit au torchon.

Ils fabriquent le jambon cuit de façon artisanale. Dans un premier temps, ils sélectionnent les plus beaux jambons frais, des cochons élevés en plein air, dans le Sud-Ouest, qu'ils parent et désossent. Puis ils y injectent leur bouillon de légumes frais, qui a cuit dans une marmite en cuivre durant de longues heures. Enfin, ils font cuire leurs jambons à basse température. Tout ce long processus confère à leurs jambons cuits un goût unique et savoureux.

Ingrédients : Jambon de porc fermier élevé en plein air, sel de mer, arômes naturels, extraits de légumes, dextrose, ferments.

Viande origine du Sud Ouest